Ingredientes.
160 g de mantequilla
250 g de azúcar
120 g de harina
1 cucharadita de azúcar invertido
6 claras de huevo sin montar
1 cucharadita de las de café de levadura en polvo royal
Preparación.
PASO 1
Precalentar el horno a 180º.
PASO 2
Mezclamos la mantequilla blanda con el azúcar, añadimos poco a poco las claras de huevo sin montar y mezclamos bien, ahora incorporamos la harina tamizada junto con la levadura.
PASO 3
Con una cuchara o en una manga pastelera rellenamos los moldes de papel hasta un tercio del borde superior.
PASO 4
Colocar los moldes para magdalenas dentro de unas flaneras individuales para que no se deformen al cocer.
PASO 5
Horneamos durante 20 minutos o hasta que estén doradas.